BLOG

Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που έχουμε ανάγκη σε περίπτωση έντονου στρες;

07/04/2016

Το άγχος αποτελεί μια φυσιολογική σωματική και ψυχική αντίδραση απέναντι σε μια επικείμενη απειλή. Οποιαδήποτε κι αν είναι η πηγή του στρες, σωματική ή συναισθηματική, το σώμα αντιδρά με την παραγωγή αδρεναλίνης, μιας ορμόνης που προκαλεί έναν καταιγισμό άλλων ορμονικών και νευρικών αντιδράσεων, οι οποίες εμφανίζονται σε όλο το σώμα και μας προετοιμάζουν «είτε να παλέψουμε είτε να φύγουμε».

Μέσα σε λιγότερο από ένα δευτερόλεπτο από τη στιγμή που νιώθουμε ανησυχία, ο καρδιακός μας ρυθμός επιταχύνεται, η όραση οξύνεται και το αίμα κατευθύνεται προς τους μυς. Αν και το μεγαλύτερο μέρος των καταστάσεων που προκαλούν στρες στις μέρες μας δεν απαιτεί σωματική δράση, ο οργανισμός μας ανταποκρίνεται ακόμα με αυτόν τον αρχέγονο τρόπο με αποτέλεσμα το μακροχρόνιο ψυχολογικό στρες να αναγκάζει το σώμα να βρίσκεται σε συνεχή εγρήγορση για πολύ μεγάλες χρονικές περιόδους. Οι περισσότεροι άνθρωποι εκτίθενται καθημερινά σε στρεσογόνες καταστάσεις. Το στρες, όσο πιο έντονο είναι, ανεξαρτήτως από το τι το προκαλεί (πχ. αυξημένη φυσική δραστηριότητα, συναισθηματική πίεση, έντονη έκθεση στο κρύο, ασθένειες) οδηγεί σε εξασθένηση του οργανισμού και μείωση των αποθεμάτων αντιοξειδωτικών βιταμινών όπως η βιταμίνη C, Ε και A. Επιπλέον, η αρνητική επίδραση του στρες στο αντιοξειδωτικό σύστημα του οργανισμού είναι περισσότερο έντονη σε περιπτώσεις ελλείψεων βιταμινών του συμπλέγματος Β. Οι βιταμίνες Β έχουν εξισορροπητική  δράση στο νευρικό σύστημα, ομαλοποιούν τη λειτουργία της νευρικής δομής κι αυτή η ιδιότητά τους είναι που βοηθάει στην καταπολέμηση του άγχους. Σύμφωνα, μάλιστα, με πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα, η λήψη ενός συμπληρώματος βιταμινών του συμπλέγματος Β για 12 εβδομάδες, οδηγεί σε μειωμένο αίσθημα ψυχολογικής πίεσης, σύγχυσης και απελπισίας σε υγιείς ενήλικες, υπό αυξημένο εργασιακό στρες.

Βιβλιογραφία:
Stough C1, Scholey A, Lloyd J, Spong J, Myers S, Downey LA. The effect of 90 day administration of a high dose vitamin B-complex on work stress. Hum Psychopharmacol. 2011 Oct;26(7):470-6. doi: 10.1002/hup.1229. Epub 2011 Sep 8.

Long SJ1, Benton D. Effects of vitamin and mineral supplementation on stress, mild psychiatric symptoms, and mood in nonclinical samples: a meta-analysis. Psychosom Med.2013 Feb;75(2):144-53. doi: 10.1097/PSY.0b013e31827d5fbd. Epub 2013 Jan 29.